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Los restaurantes numerosos ubicados coquetamente en los paseos de “Arenas de Oro” con servicio excelente y menú impresionante. Aquí se puede probar la cocina búlgara tradicional que conjunta el gusto europeo y la exótica de las comidas orientales. Si les gustan los platos de pescado, caza, cocina asiática, o borsh y blines, o sentarse con copa de cerveza fría, puedan encontrar los restaurantes numerosos especializados. Restaurantes en estilo tradicional búlgaro con programa folclórico en medio del bosque verde que representan la comodidad tradicional del hogar búlgaro.
Estando presos de los colores deslumbrantes de los trajes nacionales y los ritmos incontenibles del folclor búlgaro les servirán platos sabrosos nacionales. En los pequeños restaurantes a la mismísima orilla puedan disfrutar el sabor del pescado reciente del Mar Negro, la frescura del aguardiente búlgaro, de los vinos tintos y blancos, que serán el siguiente descubrimiento durante sus vacaciones.
Algunos platos típicos de la cocina búlgara:
- Sopa de mondongo – comida típica búlgara preparada de callos cocidos de ternera, cerdo o cordero cortados en pedazos, condimentado con yogurt, pimiento picante, ajo y vinagre. Se toma caliente!
- Ensalada shopska – se prepara de tomates, pepinos y pimiento verde cortados en cubos, rociados con queso y condimentados con aceite de oliva y perejil.
- Ensalada de yogurt – se prepara de yogurt condensado y pepinos, condimentados con olivas, nueces molidos, ajo cortado fino, perejil
- Tarator – sopa fría de yogurt y pepinos condimentados con nueces, ajo y hinojo
- Queso a la shopski – plato de queso, tomates en cubos y cebolla, cubiertos por huevo, preparado en cacerola de arcilla
- Kebapche – rollos de picado condimentado con especias y hierbas tradicionales a la parilla
- Albóndiga - bolitas de picado condimentado con especias y hierbas tradicionales a la parilla
- Pincho kebap – pinchos de carne, cebolla y pimiento
- Banitsa – empanada búlgara con relleno de huevos y queso o requesón
- Luchnik – empanada con relleno de puerro y/o cebolla, tomates y pimientos rojos, condimentado con ajedrea y perejil
- Kyopoolu – plato de berenjenas tostadas, ajo, pimientos rojos y tomates molidos
- Kavarma – plato de carne de cerdo o pollo asado en cacerola de arcilla, condimentado con cebolla, ajedrea, pimiento, sal.
- Guisado de judías blancas – plato de judías blancas, zanahorias, pimientos, cebolla, pimienta roja, harina y especias tradicionales.
- Sarmi – “niños envueltos” con relleno de arroz sin o con carne, condimentado con cebolla, zahajorias, pimiento negro y especias tradicionales, en hojas de parra o col.
- Flan al caramelo – postre sabroso preparado de leche, huevos, azúcar caramelizado
- Restaurantes: hay una gran variedad de cocinas - junto con los platos tradicionales la mayoría de los restaurantes ofrecen comidas italianas, franceses, griegas, chinas, alemanas, árabes, húngaras, latinoamericanas, indias y rusas.
- Bebidas: alcohol se puede comprar en cada tienda algunas de que funcionan 24 horas.
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