Lukuisat ravintolat keimailevasti sijoittuvat Kultahietikon puistokujille.Täällä voitte maistaa perinteistä bulgarialaista ruokaa, joka yhdistää eurooppalaisen ruon maku ja itämaisen ruon eksootika. Jos pidätte kalaruoasta, riistaeläinten lihasta, aasialaisesta ruoasta, bors-keitosta ja ohukaisista tai kylmistä oluista, niin  Kultahietikolta löydätte lukuisia erikoisravintoloita. Metsän vihreydessä sijaitsevat bulgarian perinteisellä tyylillä tehdyt ravintolat, joissa pidetään folklore-ohjelmia. Sillä aikaa kuun pääsette nauttimaan kansallispukujen kirkkaista väreista ja bulgarian folkloren mukaansatempaavasta rytmistä, teille tarjotaan maukasta perinteistä ruokaa. Pienissä ravintoloissa meren rannalla voitte nauttia mustameren herkullisesta kalasta. Bulgarialainen rakija, valko- ja punaviinit ovat loman ihmeellinen löytö.

• Shkembe chorba (shkembe - mahalaukku, chorba – keitto) – perinteinen bulgarialainen ruokalaji. Sian, karitsan tai vasikan mahalaukusta tehty keitto. Liha on paloiteltu pieneiksi paloiksi. Tavallisesti keitto on maustettu mustapippurilla, valkosipulilla, etikalla ja jogurtilla. Keitto syödään kuumana!
• Shopska salata (Shopska salaatti) Pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku, tomaatti ja paprika. Maustettu sipulilla, oliiviöljyllä ja bulgarialaisen fetajustolla.
• Mlechna salata (Kurkku-jogurttisalaatti) Mlechna salatassa on Bulgarian jogurttia ja kurkkukuutioita. Maustettu oliiveilla, valkosipulilla ja persijalla. Salaatin päälle on ripoteltu hienoksi rouhitut pähkinät.
• Tarator  - Keitto valmistetaan kurkuista, tillistä, valkosipulista, pähkinöistä ja bulgarialaisesta jogurtista.
• Sirene po shopski - Uunissa paistettu Sirene po Shopski on herkullinen pikkuruoka suolaiseen nälkään. Jogurttimunaseos kuorruttaa perunamouskán.
• Banitsa (fetajuustokakku) on feta-juustolla täytettyä filoa, jolle paistamisen loppuvaiheessa levitetään usein jogurtti-, muna- ja soodaseos.
• Luhnik (sipulikakku) – fetajuustokakku, johon lisätään tomaatti, paprika, purjo- tai kepasipuli, persilja ja kesäkynteli (Satureja hortensis)
• Sirene po shopski  - savipadassa kananmunien,  tomaattien ja sipulikutioiden kera haudutettua fetajuustoa.
• Kebabcheta -  Maustettuja, grillattuja jauhelihakebabeja.
• Kjufteta (lihapulla) - Maustettuja, grillattuja lihapulloja.
• Shish kebab - grillitikuilla paistetut liha-, sipuli ja paprikakuutiot.
• Köpoolu – valmistetaan paistetusta munakoisosta, paprikasta, valkosipulista ja tomaateista.
• Kavarma - lihavihannespata ruukussa (sian- tai kananliha, sipuli, pippuri, kesäkynteli)
• Bob jahnija -  papukeitto. Pavuista, porkkanasta, paprikasta, sipulista ja jauhoista valmistettu keitto. Tavallisesti keitto on maustettu mustapippurilla.
• Sarmi - riisi-jauhelihaseoksella täytetyt  ja sipulilla ja mustapippurilla maustetut viininlehti- tai kaalikääryleet.
• Krem karamel – makea jälkiruoka, valmistetaan tuoreesta maidosta, kananmunista, karamellisoidusta sokerista, ranskalaisen creme Brylen kaltainen.
• Ruoka ja ravintolat. Bulgarian ravintoloissa tarjoillaan perinteistä bulgarialaista, italialaista, ranskalaista, kiinalaista, saksalaista, arabialaista,venäläistä, intialaista ja latinalaisamerikkalaista ruokaa.
• Juomat. Alkoholijuomat on saatavilla kaikissa kaupoissa, jotkut niistä ovat avoinna ympärivuorokauden.

Kultahietikon ravintolat